100% Singkong Pilihan & Halal
Tepung Mocaf Juragan Tani
Solusi cerdas pengganti tepung terigu yang bebas gluten, alami, dan bergizi tinggi untuk hidangan keluarga Anda.
Beli Sekarang Lihat Paket Hemat
Solusi cerdas pengganti tepung terigu yang bebas gluten, alami, dan bergizi tinggi untuk hidangan keluarga Anda.
Beli Sekarang Lihat Paket Hemat
MOCAF (Modified Cassava Flour) adalah tepung singkong (ubi kayu) yang dimodifikasi melalui teknik fermentasi menggunakan mikrobia. Fermentasi ini mengubah karakteristik tepung sehingga menyerupai tepung terigu.
Berbeda dengan tepung singkong biasa atau tapioka, tepung Mocaf memiliki tekstur yang lebih halus, warna yang lebih putih, dan aroma singkong yang telah dinetralisir. Juragan Tani menghadirkan Tepung Mocaf berkualitas premium, tersertifikasi Halal Indonesia, dan dijamin bebas gluten.
Tepung Mocaf Juragan Tani telah lulus serangkaian uji laboratorium untuk memastikan produk kami 100% aman, bergizi, bebas gluten, dan bebas dari zat asam sianida (HCN) yang biasa terdapat pada singkong mentah.
| Parameter Uji | Hasil / Kandungan |
|---|---|
| Gluten | Negatif (0%) |
| Asam Sianida (HCN) | Tidak Terdeteksi |
| Energi Total | 350 - 360 kkal |
| Karbohidrat | 85.0 g |
| Protein | 1.2 - 1.5 g |
| Serat Pangan | 3.4 g |
Data bersumber dari label asli kemasan
Saksikan bagaimana kami memberdayakan petani singkong lokal dan mengolahnya menggunakan teknologi higienis untuk keluarga Indonesia.
Kemasan praktis harian. Menjaga kualitas tetap prima.
Tekstur lebih halus & cita rasa netral. Pilihan ideal untuk kue.
Desain kemasan eksklusif dengan sentuhan alam dan gizi terbaik.
Kualitas tertinggi dengan kemasan mewah. Terbatas.
Belanja lebih banyak, harga jauh lebih hemat! Cocok untuk stok dapur atau mulai usaha.
Untuk stok masak sehari-hari
Harga Normal Rp 45.000
Mulai usaha sehat Anda hari ini
Harga Normal Rp 150.000
Bisa menggantikan 100% tepung terigu untuk aneka kue kering, bolu, dan brownies.
Gunakan rasio maksimal 20-30% Mocaf dicampur terigu protein tinggi untuk roti.
Tambahkan sedikit ekstra cairan (air/susu) agar adonan tidak terlalu kaku.
Awasi panggangan atau turunkan suhu oven sekitar 5-10°C karena lebih cepat matang.
Temukan berbagai informasi kesehatan, edukasi gizi, dan inspirasi resep menarik di sini.
24 Agustus 2026
Cara membuat brownies lumer yang lezat dan aman untuk pencernaan menggunakan tepung mocaf Juragan Tani...
15 Agustus 2026
Tepung mocaf bisa bertahan lama jika disimpan dengan benar. Ikuti tips berikut...
05 Agustus 2026
Mari kita bedah kandungan gizi dan manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan...
Berbagai hidangan lezat dan sehat yang dibuat 100% menggunakan Tepung Mocaf Juragan Tani.
